Panquecas de carne ao molho de requeijão

Olá pessoal...

Saudades de vocês e é com muita alegria que o Colcha de Retalhos traz mais uma receitinha deliciosa e fácil de fazer, vamos a ela então?

PANQUECAS DE CARNE AO MOLHO DE REQUEIJÃO 

Fonte:CyberCook

INGREDIENTES

Massa

• 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite


• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo


• 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja


• 1 tablete(s) de Caldo de carne


• 3 unidade(s) de ovo

Recheio

• 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja


• 500 gr de patinho moído(s)


• 1 tablete(s) de Caldo de carne


• 1/2 xícara(s) (chá) de água quente


• 3 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

Molho

• 1 copo(s) de requeijão


• 1/2 xícara(s) (chá) de maionese


• quanto baste de queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Massa

1. Bata no liqüidificador o leite, a farinha de trigo, o óleo, o tablete de caldo de carne e os ovos.


2. Faça as panquecas finas em uma frigideira pincelada com margarina. Enrole-as com o recheio e reserve.

Recheio

1. Numa panela aqueça o óleo, doure levemente a carne.


2. Junte o tablete de caldo de carne dissolvido na água quente.


3. Misture bem e deixe refogar até secar.


4. Acrescente a salsinha e reserve.

Molho

1. Misture bem o requeijão com a maionese e forre o fundo de um refratário com um pouco desse molho.


2. Arrume as panquecas no refratário e cubra-as com o molho restante.


3. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Então é isso pessoal, um grande abraço a todas e bom apetite.

Nine